Foto: iz javnih virov
Uspešna kombinacija nežnega mesa in okusnega nadeva je odlična tako za družinske večerje kot za posebne dogodke.
Sočen polnjen piščančji file je preprosta jed, ki je videti praznično in je pripravljena brez zapletenih sestavin. Zaradi uspešne kombinacije nežnega mesa in aromatičnega nadeva je idealna tako za družinske večerje kot za posebne dogodke. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na stran Instagram blogerja za hrano Alexa Mila.
Nadevan piščančji file: preprost recept
Sestavine:
- piščančji file – 2 kosa (600-700 g);
- sladka paprika – 100 g;
- brokoli – 150 g;
- šopek zelenja;
- trdi sir – 40 g;
- kremni sir – 120 g;
- sol, poper, paprika, mešanica začimb za piščanca, koriander, posušen česen.
Skupni čas kuhanja – 50 min.
Priprava:
- Papriko, brokoli in zelišča sesekljajte. Dodajte nariban sir, maslo, sol in poper. Temeljito premešamo, da dobimo homogeno zmes.
- Piščančji file prebodite, da se bolje marinira z začimbami.
- Izrežite globok žep, ki ga napolnite z nadevom.
- Zmešajte sol, poper, papriko, koriander, mešanico začimb za piščanca in posušen česen.
- S to mešanico na obeh straneh natrite fileje. Pečemo v pečici 30 minut pri 200 C.
