Fotografija: iz odprtih virov
Popolna alternativa tradicionalni peki za tiste, ki imajo radi hitro in okusno
Kruh s sirom in krompirjem je pripravljen na rešetki v le nekaj minutah. Popolna alternativa tradicionalni peki za tiste, ki imajo radi hitro in okusno. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal YouTube ukrajinskega kuharskega mojstra Ivana Janjuka.
Recept za kruh s sirom in krompirjem
Sestavine:
- moka – 90 g;
- 3,2 % mleko – 55 ml;
- ščepec soli;
- 82,5 % masla – 10 g;
- krompir – 1 kos;
- sir mocarela – 150 g;
- majoneza – 1 žlica.
Priprava
- V skledi zmešajte moko, mleko, sol in maslo ter zamesite testo. Testo pustite vzhajati na toplem mestu.
- Krompir sesekljajte in ga skuhajte do mehkega ter ga pretlačite. Krompirju dodajte majonezo in premešajte. Sir naribajte na strgalu.
- Testo razvaljajte v okroglo obliko. Na testo položite krompir, po vrhu potresite sir in pokrijte s testom.
- V segreto ponev dodajte olje in vanjo položite kruh. Pokrijte in na vsaki strani pecite, dokler ni hrustljav.
- Kruh je izjemno okusen in se poda k vsaki jedi.
